黑小米銀耳粥
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醉裡秋波
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
把銀耳枸杞用沸水浸泡洗1小時。 -
步驟 2/8
去掉銀耳根蒂。
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步驟 3/8
黑小米、枸杞洗淨
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步驟 4/8
鍋中放入與黑小米、銀耳。
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步驟 5/8
加入多10倍左右的開水，
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步驟 6/8
大火煮開後，轉小火，煮至黏稠。
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步驟 7/8
加入泡好的枸杞
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步驟 8/8
再小火煮10分鐘，關火加蓋，燜10分鐘即可，食用時可調入適量蜂蜜。
小貼士
廚房小語：黑小米不宜過度淘洗，避免黑小米中的花青素流失。
釋出於 2020-02-10
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