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雙米銀耳粥
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憶塵夕之澀易波
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時間:30分鐘-1小時
食材
大米 30克
小米 30克
銀耳 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    大米、小米洗淨，清水浸泡半小時後大火燒開轉小火煮20分鐘。
  • 步驟 2/3
    銀耳泡發後洗淨瀝水撕成小朵。
  • 步驟 3/3
    將銀耳倒入鍋中，煮至米粒開花。
小貼士

1、銀耳中的雜質一般很難挑出，可以事先放入溫水中浸泡半小時，剔去黃色的硬根，洗淨後再涼水浸泡，待其回軟且變得脆硬而有韌性時即可。

2、這款粥也可以給8個月以上的寶寶當輔食吃，隨著孩子的成長也可以在粥中增加紅棗、花生、芝麻等原料。

釋出於 2019-01-03
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