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玉米銀耳粥
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暨人醒夢亦碎

玉米是當之無愧的第一黃金主食”,營養專家稱,玉米所含的“全能營養”適合各個年齡段的人群食用,其豐富的穀氨酸能促進大腦發育,是兒童最好的“益智食物”;所含維生素B族能調節神經,是適合白領的“減壓食品”;富含的亞油酸、鈣質,能幫助調脂、降壓,高纖維含量則使玉米成為很好的“刮腸食物”,能預防中年發福;此外,玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分,其所含豐富的維生素E也能幫助抗衰老,軟化血管。銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效.銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力.銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效.銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米渣 100g
大米 300g
銀耳 100g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料
  • 步驟 2/6
    混在一起加水
  • 步驟 3/6
    開煮
  • 步驟 4/6
    煮制中
  • 步驟 5/6
    煮好
  • 步驟 6/6
    盛碗
小貼士

粥綢飯香

釋出於 2019-08-29
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