記得小時候的天是藍藍的，每天最喜歡的事情就是在躺椅上靜靜地看著天上的雲朵千變萬化，一會功夫就跑了好遠好遠，晚上透過家裡的天窗就可以看到天上的星星眨呀眨呀，沒想到幾十年後藍天白雲和星空都成了一種奢望，現在空氣越來越不好，一年之中沒幾天好天，尤其冬季整個都沉浸在霧霾的陰影中，讓人整日心生鬱悶，好在我不用每天出門工作，幾乎整日呆在家裡，所以對霧霾的感受只有出門的時候才會異常強烈，辰辰過完年去了新幼兒園，以前不常出門的我現在每天要騎腳踏車接送辰辰，為了防止過多的吸入霧霾，出門都會帶著口罩，可是每次放學回來我就開始感覺嗓子異常難受，這也是我第一次對霧霾有了深切的體會，我無法改變霧霾的事實，能改變的就是從日常起居著手，比如平時多吃些清肺的食物，保護我們的肺少受傷害，多鍛鍊身體增強抵抗力等等。現在上了年紀越發喜歡清淡的飲食，吃多了辛辣刺激多油多糖的就會不舒服，很多時候做菜也是超級簡單，很多親經常問好吃嗎？或是說肯定不好吃，對於我個人來說大部分都是做給孩子吃的，不需要像飯店一樣過度加工去迎合大眾口味，我想說的是口味都是從小養成的，從小吃的清淡就不會覺得清淡的不好吃，越少的調味品越自然越健康，對於那些質疑好不好吃的親我的回答就是：好不好吃要看個人的廚藝和從小養成的口味，如果從小就吃的口味很重，那你肯定一下接受不了清淡的飲食，但是你是否想過那麼多的調味品你吃進了多少新增劑呢？現在的我炒菜只需要加一點鹽我就覺得很好吃很滿足，追求不同所以不要去問別人的菜好不好吃，每個人的菜都是按照自己的口味量身定做的，這裡只是分享不是做生意沒必要迎合大眾口味，聰明的人都會根據自己口味稍作改良，不會照搬，扯著扯著我又扯遠了。我下面想說的是整天吃炒菜，每天面對油煙挺煩而且對皮膚傷害也蠻大的，不想開火又犯懶的時候吃點燉菜也不錯，直接把各種新鮮食材和水放入壓力煲中就不用管了，健康營養還免受油煙摧殘，春季護肺養肺正當時，今天用的食材大都是對肺有好處的，比如胡蘿蔔、西蘭花，胡蘿蔔中的維生素A可影響多個系統的黏膜細胞生物合成，如果呼吸系統的氣管黏膜缺乏維生素時，黏膜上皮組織就會發生改變，導致功能異常，容易引發炎症，如氣管炎、肺炎等，專家提醒：如果每天堅持吃一根胡蘿蔔，可以對肺起到很好的保健作用。西蘭花富含的蘿蔔硫素，是一種常見抗氧化劑，能啟用一種訊號通道，使細胞發揮“清道夫”作用，讓肺部保持清潔，預防感染。