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嫩菱炒銀杏
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希望shabby

嫩菱用在炒蔬菜還是第一回，看看樣子還不錯，但吃口不怎麼樣，與銀杏合炒後，兩種怪怪味道碰在一起啦，有興趣的可以試試。

時間:10分鐘內
食材
嫩菱 250g
銀杏 適量
小碗豆 20g
蔥 適量
生粉 適量
鹽 適量
雞精 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    食材準備：嫩菱、銀杏、小碗豆。
  • 步驟 2/5
    食材洗淨，鍋熱油，放入嫩菱、銀杏和小碗豆，煸炒後。
  • 步驟 3/5
    放入鹽，煸炒加點水，蓋上蓋，燜3分鐘。
  • 步驟 4/5
    等燒熟後，再撒入蔥花、雞精。
  • 步驟 5/5
    開大火，用溼澱粉勾芡，快速翻炒後裝盤。
小貼士

1.溼澱粉勾芡不能太厚。

2.銀杏可不能一次吃了太多。

釋出於 2019-09-24
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