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一清二白豌豆蘿蔔
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所言皆塵土

豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿蔔素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，降低人體癌症的發病率。豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘。蘿蔔下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳。二者結合不光顏色清白，而且好處多多。

時間:10分鐘內
食材
豌豆 200克
白蘿蔔 300克
色拉油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豌豆去外殼，剝出一個個的小豆子，待用。
  • 步驟 2/4
    白蘿蔔洗淨，去皮，切成小丁，待用。
  • 步驟 3/4
    鍋中放色拉油，放入蘿蔔丁翻炒，至塌鍋。
  • 步驟 4/4
    蘿蔔中加上小豌豆，一起煸炒。 然後放適量的鹽、適量的水，煮一小會後，出鍋。
小貼士

為了保持蘿蔔的脆和菜品顏色的漂亮，一定要快手快炒。

釋出於 2019-09-24
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