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南瓜薏米羹
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海狼蛋安貓渁

薏米南瓜羹,香滑細膩,口感超棒,老少皆宜

時間:10-30分鐘
食材
薏米 100g
南瓜 80g
牛奶 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好主料
  • 步驟 2/9
    鍋燒熱,不放油,小火,倒入薏米
  • 步驟 3/9
    薏米炒至金黃,香氣出來即可
  • 步驟 4/9
    放涼後的薏米入料理機打成粉
  • 步驟 5/9
    打好的薏米粉入鍋,大火燒開後換小火煮20分鐘,
  • 步驟 6/9
    中途記得經常攪拌,以免糊鍋
  • 步驟 7/9
    南瓜切小塊,上籠蒸熟
  • 步驟 8/9
    加一碗水,入料理機打成蓉
  • 步驟 9/9
    把打好的南瓜蓉倒入薏米中,燒開後,加入牛奶,再加入糖調至適合自己口味即可
小貼士

居然溫馨提示:

1 如果體質偏寒,薏米需要炒過才食用,就算不是偏寒的體質,炒過的薏米也沒壞處。

2 南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,可以降低體內的血糖含量,常吃南瓜有助於防治糖尿病。南瓜還有抗氧化、防衰老、護視力的作用,含有豐富的維生素E和β-胡蘿蔔素。搭配薏米吃,是超好的美容食品哦!

釋出於 2020-08-25
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