南瓜是非常優秀的食療佳品，它所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。西米的主要成分是澱粉，有健脾，補肺，化痰,治脾胃虛弱和消化不良的作用南瓜西米露不僅清甜滋潤，而且還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。