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南瓜小米羹
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小星宇同學

南瓜雖然價格平民，但它的營養價值不容小視，其中含有的南瓜多糖能很好的提高人體免疫力，它豐富的類胡蘿蔔素可轉化成維生素A，對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。多吃南瓜還能補鈣補鉀，營養甚至勝過骨頭湯。小米能健脾和胃，增進食慾，搭配南瓜，枸杞磨成羹，喝一杯，暖腸胃，能提神，營養十分豐富，您呀，也給家人多準備這道健康好喝的羹吧~

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 150克
小米 30克
枸杞 1小把
冰糖 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材，南瓜我用的是老南瓜，顏色特別的鮮豔好看，對於孩子來說很有吸引力。
  • 步驟 2/8
    南瓜去皮切小塊備用。
  • 步驟 3/8
    枸杞和小米清洗乾淨，撈出備用，小米能增加羹的順滑感，喜歡更加黏糊的可以多加點小米哦。
  • 步驟 4/8
    把食材通通倒入破壁機內，加水到800mI，我用的是米廚，其他破壁機敬請參考。
  • 步驟 5/8
    蓋上破壁機的蓋子，要是喜歡甜的可以往裡加冰糖，要是想加蜂蜜，那就磨好了羹，喝的時候拌入，這樣才不會破壞蜂蜜的營養。
  • 步驟 6/8
    啟動米糊鍵，用時17分鐘即可。
  • 步驟 7/8
    去洗漱的時間，這道健康美味的南瓜羹就磨好了。
  • 步驟 8/8
    往裡加入孩子喜歡的脆古力，孩子一口氣能喝2杯，老人喜歡喝純口味的，不加糖也能很美味。
小貼士

含有豐富的膳食纖維，可用在晚餐，紅豆可根據自己的時間確定是否浸泡，我用的未浸泡的紅豆。

釋出於 2018-07-27
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