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剁椒冬瓜
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咕訝儀溫貝

對於一直喜歡吃辣的媽媽，這盤剁椒冬瓜是她的最愛。夏天到了，多吃點冬瓜，降暑，利尿，清熱，解毒。這天這碗冬瓜，媽媽一個人吃光光啦

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 300g
剁椒 20g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    冬瓜去皮，洗淨待用
  • 步驟 2/6
    將冬瓜切成薄片
  • 步驟 3/6
    熱鍋冷油，放入冬瓜，翻炒2分鐘
  • 步驟 4/6
    調入鹽，雞精，翻炒一分鐘
  • 步驟 5/6
    放入一勺剁椒醬，翻炒均勻
  • 步驟 6/6
    放半碗水，燜幹即可
小貼士

冬瓜要切的薄一點，這樣比較入味

釋出於 2019-09-04
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