jxcaipu logo
海帶紫菜瓜片湯
9.8萬 熱度 826 收藏
無光盲途那

夏日喝點湯，解渴又營養。不僅能補充體液、益氣生津、消暑清熱，而且還有增進食慾、祛病健身的作用。有句老話叫：冬天吃菜，夏天吃瓜。各種瓜果蔬菜唱主角，尤以冬瓜消暑最佳，且價格便宜。此款湯中冬瓜有清熱、解暑、利尿作用。海帶：能補血、補鈣、補碘，特別對預防高血壓、脂肪過多和骨質疏鬆有良好的作用。紫菜：有消暑熱、補身體、防止動脈硬化和預防高血壓的作用。

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 200g
海帶 50g
紫菜 10g
橄欖油 適量
鹽 適量
胡椒粉 1g
蝦皮 適量
牛肉粉 5g
蔥花 適量
香油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有的食材，海帶絲洗淨。
  • 步驟 2/9
    炒鍋倒油爆香蔥花。
  • 步驟 3/9
    到入海帶絲和冬瓜片翻炒片刻關火。
  • 步驟 4/9
    把炒過的食材倒入湯鍋中加入適量的清水，加入適量的蝦皮。
  • 步驟 5/9
    加入大喜大牛肉粉。
  • 步驟 6/9
    煮開後加入紫菜。
  • 步驟 7/9
    繼續煮上10分鐘調入鹽，胡椒粉。
  • 步驟 8/9
    淋入香油。
  • 步驟 9/9
    煮開關火。
小貼士

海帶提前洗淨切段。

冬瓜切薄片，可縮短煮至的時間。

大喜大牛肉粉提到提味的作用，使湯汁鮮美，如果沒有，可在最後加少許雞精。

釋出於 2019-09-04
232
相關菜譜
寫評論