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冬瓜薏米糖水
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愛賣萌_

薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲溼藥。薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。冬瓜具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;這兩類食材都是很適合在炎炎夏日裡食用的,在這炎炎夏日,為大家送上一款輕鬆無油煙即可打造出來,又能健脾去溼的夏日營養好糖水。

時間:1-2小時
食材
冬瓜 500g
薏米 250g
3000ml
冰糖 400g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    薏米洗淨放入電飯鍋裡
  • 步驟 2/11
    加入水3000ML
  • 步驟 3/11
    放入電飯鍋裡,蓋上鍋蓋,按下電飯鍋煲湯按鍵,讓它自動煲煮一小時
  • 步驟 4/11
    冬瓜去皮切小粒備用
  • 步驟 5/11
    枸杞洗淨備用
  • 步驟 6/11
    將切好的冬瓜放入已經煲了一小時的薏米里
  • 步驟 7/11
    洗淨的枸杞也放入
  • 步驟 8/11
    再繼續煲半小時
  • 步驟 9/11
    開啟蓋子,加入適量的冰糖,再煲10分鐘至冰糖完全溶化
  • 步驟 10/11
    攪勻即可
  • 步驟 11/11
    煮好的糖水放涼後放入冰箱冰三小時即可食用
小貼士

1、薏米不容易熟爛軟,所以要提前先煲一小時。

2、電飯煲的煲湯功能火力很小的,你完全不用擔心會煲幹水這樣的事哈!

3、冰糖的量按大家喜歡的甜度來加入。

釋出於 2020-02-27
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