絲瓜炒豆腐
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翟笑迎暖風
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絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質具有一定的特殊作用。成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱。不可生吃，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效，還有抗過敏、美容之效。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
絲瓜去皮洗淨 -
步驟 2/6
鍋中放油放入豆腐片煎至兩面金黃後撈起裝碗
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步驟 3/6
絲瓜切塊備用
-
步驟 4/6
鍋中放油放入絲瓜翻炒
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步驟 5/6
倒入豆腐後加少許清水蓋蓋燜至熟透
-
步驟 6/6
熟透後放適量鹽調味即可
小貼士
很簡單，無技巧
釋出於 2019-09-24
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