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芝麻核桃糖
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郭襄monarch

黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等功效,被視為滋補聖品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質,另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。核桃果仁中含有豐富的蛋白質、氨基酸及礦物原素,有很高的營養價值,並具有潤肺強腎、降低血脂,預防冠心病之功效,長期食用具有益壽養顏,抗衰老等作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
黑芝麻 100g
核桃仁 50g
白糖 80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    核桃仁放微波爐中烤香
  • 步驟 3/9
    倒入盤中壓碎
  • 步驟 4/9
    黑芝麻放微波爐中烤香後倒入盤中與核桃仁混合
  • 步驟 5/9
    鍋中倒入白糖,小火炒
  • 步驟 6/9
    糖融化變色後即可
  • 步驟 7/9
    倒入黑芝麻和核桃仁,翻炒均勻
  • 步驟 8/9
    倒入盤中,用擀麵杖壓平
  • 步驟 9/9
    趁熱切片
小貼士

1、白糖要小火炒,不停攪拌,以防炒焦

2、趁熱切片

釋出於 2020-02-27
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