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芝麻核桃糖
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黑芝麻補肝腎,益精血,潤腸燥。用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脫髮,腸燥便秘。
時間:10-30分鐘
食材
黑芝麻
200g
核桃仁
50g
白糖
120g
麥牙糖
70g
油
20ml
水
20ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
準備材料:黑芝麻、核桃仁炒熟
步驟 2/5
將熟核桃仁切成小塊備用
步驟 3/5
鍋中倒入一勺色拉油、加入白糖,中小火加熱至白糖融化後,加入一勺水再加麥牙糖,鍋中起泡時,加入黑芝麻和核桃仁,快速的翻拌均勻,然後倒入鋪了油紙的烤盤裡,用擀麵杖壓實壓平
步驟 4/5
趁熱時,將芝麻塊切成喜歡的形狀
步驟 5/5
切好的芝麻糖塊,涼後開吃
小貼士
煮糖槳時一定要用中小火,待糖融化後加入芝麻、核桃,拌的過程一定要速度快,切塊時也要趁熱時切,否則等涼了切很容易碎
釋出於 2023-04-22
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