Name: 辣炒韭菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 韭菜 200g; 香菇蒂 100g; 生薑 1片; 小米椒 3個; 食油 適量; 食鹽 適量; 生抽 適量; 椒鹽粉 適量

辣炒韭菜

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滅絕師太plastic

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廚房裡總是有些邊角料，扔了又可惜，混在一起居然成了餐桌上的搶手菜。

時間:10分鐘內

食材

韭菜 200g

香菇蒂 100g

生薑 1片

小米椒 3個

食油適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

香菇蒂、生薑、小米椒切成碎末。
步驟 2/4

韭菜切小粒。
步驟 3/4

熱油鍋，倒入步驟1的香料大火炒香。
步驟 4/4

倒入韭菜翻炒食鹽、生抽、椒鹽粉調味，炒至斷生即可。

小貼士

香菇蒂是我做另一首菜剩下來的，完全可以直接用香菇代替。

釋出於 2019-09-24

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