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韭菜炒雞蛋
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拿個橘子跑

韭菜炒雞蛋每個家庭都會做的，因為這道菜做起來非常的簡單而且美味營養的，但兒童吃韭菜不切粒狀的話小朋友吃起來就會扯喉嚨的，難嚥下去。所以呢我就把它切成小粒狀，小妞會更喜歡吃。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 250g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。
  • 步驟 2/9
    韭菜去掉一些不好的葉子。
  • 步驟 3/9
    洗乾淨後，加少許的鹽浸泡10分鐘。
  • 步驟 4/9
    把韭菜切成小粒狀。
  • 步驟 5/9
    打出雞蛋加上少許的醬油調味。把它攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    下油鍋、油鍋里加上一塊姜和鹽。
  • 步驟 7/9
    再把韭菜倒進鍋裡爆香。
  • 步驟 8/9
    韭菜炒至七八成熟時，倒進雞蛋，煎至熟。
  • 步驟 9/9
    煎好的韭菜雞蛋，用鍋鏟切成小塊即可。
小貼士

1.韭菜切小粒狀，小朋友容易嚥下。

釋出於 2019-10-12
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