肉絲千張炒韭菜 - 肉絲千張炒韭菜的做法,肉絲千張炒韭菜怎麼做好吃,肉絲千張炒韭菜的家常做法 - 京細菜譜

肉絲千張炒韭菜

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楚疆瀛盧暴昖

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這是一道很普通的家常菜，但是味道非常棒，營養價值也很高的。

時間:10分鐘內

食材

裡脊 100g

韭菜 200g

千張適量

生抽 1勺

料酒 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

千張洗淨切成絲。
步驟 2/10

裡脊切絲上漿備用。
步驟 3/10

韭菜洗淨切成寸斷，蔥姜切碎。
步驟 4/10

鍋中放水燒開加入鹽千張絲煮至2分鐘，去掉豆腥味。
步驟 5/10

另起鍋加入油燒熱。
步驟 6/10

放入肉絲煸炒。
步驟 7/10

加入料酒蔥姜生抽糖繼續煸炒。
步驟 8/10

加入煮制的千張絲。
步驟 9/10

放入一點泡椒煸炒均勻。
步驟 10/10

最後加入韭菜快速煸炒，加鹽調味即可。

小貼士

千張先煮一下去掉豆腥味，加入韭菜後要快速翻炒。

釋出於 2020-09-09