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板栗炒飯
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孤月今心銳

平時上街看到糖炒板栗都忍不住想買買買，今天就來個板栗燜飯。板栗味甘性溫，可益氣補脾，健胃厚腸，防治心血管疾病，強筋健骨，延緩衰老，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。

時間:30分鐘-1小時
食材
板栗 350g
香米 500g
潮汕肉餅 250g
臘腸 2根
香菇 2個
雞蛋 1個
鹽 適量
食用油 適量
醬油 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將去皮的板栗跟米一起放入電飯煲，按煮飯鍵
  • 步驟 2/8
    將臘腸切片，香菇切粒備用
  • 步驟 3/8
    將雞蛋加蔥花炒好備用
  • 步驟 4/8
    將肉餅切粒下鍋放適量油翻炒至微黃
  • 步驟 5/8
    將臘腸、香菇和炒好的雞蛋一起放入翻炒
  • 步驟 6/8
    將煮好的飯倒入鍋中，加入適量鹽跟醬油翻炒
  • 步驟 7/8
    板栗飯炒好可以出鍋咯～
  • 步驟 8/8
    噹噹噹～香噴噴的板栗炒飯ㄟ(￣▽￣ㄟ)
小貼士

1.將板栗切個小口子，用水泡15分鐘，瀝乾擺盤，放入微波爐高火叮5分鐘就可以輕鬆剝皮

2.孕婦、小孩便秘者不宜多吃板栗

釋出於 2019-10-12
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