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雜燴素菜
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單身discourse

週日中午在淚水中看完鳳凰衛視《一虎一席談》兩會特別節目:外來務工人員子女異地高考可行嗎?在學籍地參加高考這個話題真是一年一奇談,四年前送孩子回戶籍地讀初三的經歷又歷歷在目,孩子在不公平的教育制度下,為了高考不得不放棄在北京8年的學習生活。安置好他的接收學校並把他託付給姥爺,當我要重返北京前他輕輕的一句話:“你走了,我成了留守兒童”,讓我感受到什麼是撕心裂肺。高二分科時他執意選了文科,並向他的死黨同學透露報考大學意向“已經在北京8年了,大學生活要換另外一個大城市學習”孩子有了自己的努力方向,異族和老公也放棄了北京。對一個在孩子心靈裡留下陰影的城市沒必要再留戀。是金子在哪都能發光。素雜燴洋白菜,中文名捲心菜,別稱:結球甘藍,圓白菜、高麗菜、包菜、包心菜、蓮花菜。洋白菜性平、味甘,歸脾、胃經;捲心菜可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛;常吃對高考生有提高免疫力,對睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰有療效。

時間:10分鐘內
食材
洋白菜 300g
黑木耳 20g
胡蘿蔔 200g
10g
魚露 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    黑木耳用溫水泡發軟後洗淨,胡蘿蔔和洋白菜洗淨後切塊狀待用
  • 步驟 2/4
    起鍋熱鍋後注入少量油,放入黑木耳,微火煸出香味;
  • 步驟 3/4
    放入胡蘿蔔快炒至均勻,
  • 步驟 4/4
    再放入洋白菜炒至斷生,加入魚露調味,熄火。
小貼士

胡蘿蔔經過爆炒方能去除蘿蔔味

釋出於 2019-10-12
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