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娃娃菜豆泡燉粉條
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染墨丶若流雲英華

娃娃菜是一種小型的白菜，能潤喉去燥，使人清爽舒適，清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。非常適合乾燥的秋季食用。這款家常菜，簡單易做，作為秋季一道養生家常菜非常的好哦。而且還是下飯利器，不妨動手試試吧！

時間:10-30分鐘
食材
娃娃菜 1顆
豆泡 100g
粉條 80g
蔥姜 適量
鹽 適量
醬油 15ml
糖 2g
甜麵醬 一勺
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/14
    粉條浸泡備用。
  • 步驟 3/14
    豆泡開水煮上3分鐘撈出備用。
  • 步驟 4/14
    然後把豆泡切開。
  • 步驟 5/14
    炒鍋倒油爆香蔥姜。
  • 步驟 6/14
    加入一勺甜麵醬炒香。
  • 步驟 7/14
    加入娃娃菜和豆泡翻炒。
  • 步驟 8/14
    加入醬油。
  • 步驟 9/14
    再加入適量的糖。
  • 步驟 10/14
    加適量的開水。
  • 步驟 11/14
    加蓋大火燉燒10分鐘。
  • 步驟 12/14
    然後加入粉條。
  • 步驟 13/14
    加適量的鹽。
  • 步驟 14/14
    大火燉燒製粉條變透明加少許雞精關火。
小貼士

豆泡用開水煮上幾分鐘，可以去除裡面的油脂減少異味。

釋出於 2019-08-05
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