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花生脊骨湯
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冷騎毛驢追飛機

花生脊骨湯

時間:1-2小時
食材
脊骨 500g
花生 200g
紅棗 4個
鹽 2小勺
枸杞 適量
黨參 適量
玉竹 適量
黃芪 適量
百合 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    脊骨洗淨，用開水焯一下。
  • 步驟 2/6
    黨參、玉竹、黃芪、百合、枸杞、紅棗洗乾淨，用清水稍微泡一小會兒。
  • 步驟 3/6
    用砂鍋煲湯是最好的。裝入2/3水，倒入湯料。
  • 步驟 4/6
    花生米洗乾淨。將水濾幹。
  • 步驟 5/6
    將花生也倒入鍋裡。開始煲湯吧！先大火燒滾，然後轉文火，慢燉1.5~2小時。但是千萬別把水燒乾了。
  • 步驟 6/6
    這可是一道健脾開胃的好湯喲~
小貼士

1、排骨最好先用開水焯一下。

2、要先大火燒滾再轉文火慢燉。

3、千萬不要把水燒乾了。

釋出於 2020-09-14
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