Name: 時蔬炒雙耳
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 胡蘿蔔 1根; 黃瓜 1根; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 木耳 適量; 銀耳 適量; 醋 適量; 香油 適量

時蔬炒雙耳

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時間:10-30分鐘

食材

胡蘿蔔 1根

黃瓜 1根

油適量

鹽適量

蔥適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

黃瓜去皮切成片。
步驟 2/10

胡蘿蔔也去皮切成片。
步驟 3/10

木耳和銀耳溫水泡發後，摘成小朵，清洗乾淨。
步驟 4/10

鍋裡放油，炒香蔥段。
步驟 5/10

先放入胡蘿蔔翻炒片刻。
步驟 6/10

再放入木耳，銀耳炒至將熟。
步驟 7/10

放入黃瓜片翻炒均勻。
步驟 8/10

放入適量鹽。
步驟 9/10

再滴入幾滴醋。
步驟 10/10

最後淋入香油拌勻即可。

小貼士

黃瓜最後放翻炒幾下即可，能夠保持黃瓜的爽脆。

釋出於 2019-11-20

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