Name: 韭菜年糕
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 年糕 1塊; 韭菜 100g; 油 適量; 醬油 適量; 精鹽 適量; 雞精 適量; 雞蛋 1個

韭菜年糕

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春天的韭菜真的很鮮嫩，也特別的肥美。中午炒了韭菜年糕本來吃完打算去逛街，誰知道又下起雨來了，看樣子下午只能老實的呆在家裡逛好豆了，好像也不錯哈！

時間:10分鐘內

食材

年糕 1塊

韭菜 100g

油適量

醬油適量

精鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

年糕切塊
步驟 2/9

韭菜洗淨切段
步驟 3/9

雞蛋打散
步驟 4/9

鍋里加水燒開倒入年糕煮軟
步驟 5/9

用冷水衝淨，控水待用
步驟 6/9

鍋里加油燒熱倒入雞蛋並炒開
步驟 7/9

倒入年糕炒勻
步驟 8/9

放入韭菜炒勻
步驟 9/9

加入醬油，鹽，雞精調味即可

小貼士

年糕煮軟即可，不用煮太久

釋出於 2020-08-25

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