烤菜年糕
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思元
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今天是冬至，每到傳統節日時，獨身在外就會格外思念家鄉，而家鄉冬至的傳統習俗是要吃暖糯的烤菜年糕。每年奶奶都會做給我吃，如今自己獨身在外，只得自己動手，以緩解鄉愁之苦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/3
準備好青菜（我買不到大頭菜）和年糕，青菜一片片撕下來洗淨瀝乾。年糕前一天先泡水裡泡軟，再拿出來切段。 -
步驟 2/3
待青菜完全變癟後（約8成熟），即可放入年糕，然後一直煮到湯變得濃稠，加入一勺白糖，煮到剩下一點點湯汁即可。
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步驟 3/3
裝盤，就可以開動啦。
釋出於 2018-06-15
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