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麻油笨雞蛋韭菜羹
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那麼credit

前幾日特意去農村買了一些笨雞蛋，蛋黃顏色漂亮，黃黃的，配上蝦皮，蝦皮曬最好的補鈣食品，天然易於吸收，配上韭菜，再加些麻油，味道好極了。

時間:10-30分鐘
食材
笨雞蛋 4個
韭菜 50g
油 適量
鹽 適量
蝦皮 適量
麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    笨雞蛋5個用筷子打勻
  • 步驟 2/8
    韭菜切碎
  • 步驟 3/8
    雞蛋加適量溫水，再放入韭菜
  • 步驟 4/8
    撒上蝦皮適量，放少量鹽
  • 步驟 5/8
    上鍋蒸20分左右
  • 步驟 6/8
    出鍋了
  • 步驟 7/8
    另拿一隻碗。盛出一部分蒸好的蛋羹
  • 步驟 8/8
    撒適量醬油，放少許麻油，美食吧
小貼士

用大火蒸蛋羹，鹽少放。

釋出於 2019-08-05
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