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鮮百合綠豆粥
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忌戮透蠢瘸

大家都知道夏天天氣熱的時候用綠豆熬水或是煮粥，可以清熱解毒，但綠豆是寒性食物，寒性體質的人不能多吃哦，就是普通的人，大涼的東西吃多也不好哦。煮粥的時候放點白芸豆。白芸豆味甘性溫，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元等功用，和綠豆放在一起食用就可以降低綠豆的涼性啦。配上新鮮百合，加點冰糖，真的是夏天最合適不過的甜品哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 100g
綠豆 100g
白芸豆 20g
百合 100g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    綠豆、大米、白芸豆洗淨浸泡一夜。
  • 步驟 2/7
    鍋裡水燒開，放入泡好的豆子和米。
  • 步驟 3/7
    用勺子攪動，防止粘底。
  • 步驟 4/7
    百合一層層剝開洗淨。
  • 步驟 5/7
    放進鍋裡同煮。
  • 步驟 6/7
    期間用勺子不停攪拌可以使粥更濃稠。
  • 步驟 7/7
    放入冰糖煮至融化即可食用。
小貼士

佳寧心得：

1、白芸豆一定要煮熟才可以吃啊。

2、百合有點苦，可以放點冰糖淡化苦味。

釋出於 2019-08-05
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