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鐵棍淮山龍骨湯
8.7萬 熱度
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清風挽離人初真
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排骨加它一起燉養胃,一斤8塊錢人人吃得起,湯鮮味美家人最愛喝
時間:1-2小時
食材
豬龍骨
500g
淮山
400g
油
適量
鹽
適量
生薑
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
龍骨斬塊洗淨
步驟 2/7
淮山去皮切成滾刀快
步驟 3/7
生薑切片
步驟 4/7
全部材料放入砂鍋加適量水開大火煲
步驟 5/7
大火燒開撈去浮末
步驟 6/7
蓋蓋轉小火煲1.5-2個鐘
步驟 7/7
煲好放適量鹽調味即可
小貼士
新鮮山藥切開時會有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液
釋出於 2019-12-16
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