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鐵棍淮山龍骨湯
8.7萬 熱度 163 收藏
清風挽離人初真

排骨加它一起燉養胃,一斤8塊錢人人吃得起,湯鮮味美家人最愛喝

時間:1-2小時
食材
豬龍骨 500g
淮山 400g
適量
適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    龍骨斬塊洗淨
  • 步驟 2/7
    淮山去皮切成滾刀快
  • 步驟 3/7
    生薑切片
  • 步驟 4/7
    全部材料放入砂鍋加適量水開大火煲
  • 步驟 5/7
    大火燒開撈去浮末
  • 步驟 6/7
    蓋蓋轉小火煲1.5-2個鐘
  • 步驟 7/7
    煲好放適量鹽調味即可
小貼士

新鮮山藥切開時會有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液

釋出於 2019-12-16
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