Name: 紅棗杞子淮山燉牛尾湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 淮山 100g; 牛尾骨 500g; 油 適量; 鹽 適量; 紅棗 8顆; 水 1000ml; 枸杞子 80g

紅棗杞子淮山燉牛尾湯

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天之天威夏

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天氣涼了，老爸總說女人該好好補補身子，防患於未然。調理得當，能延緩衰老，於是下班便到市場買了牛尾回來，牛尾骨燉湯，牛尾燜著吃。難怪老爸看上去比實際年齡要年輕那麼多。

時間:1-2小時

食材

淮山 100g

牛尾骨 500g

油適量

鹽適量

紅棗 8顆

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

薑切片，先下油鍋
步驟 2/9

放入牛尾骨爆香
步驟 3/9

把爆香後的牛尾骨放入燉湯的容器內
步驟 4/9

藥材要洗淨，紅棗去核
步驟 5/9

加入水、紅棗、杞子、淮山
步驟 6/9

把容器放入鍋內隔水燉，先武火後再慢火燉
步驟 7/9

大約燉4個小時就可以了
步驟 8/9

加點鹽調味就可以喝了
步驟 9/9

補補身子

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好吃

釋出於 2019-10-12

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