分杯：用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上。 玉液回壺：將壺中茶湯倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。 分壺：將茶湯分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。 奉茶：以茶奉客。 聞香：將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的餘香。 品茗：用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲。

備註：如果獨自飲作，可以用茶杯衝一下材料直接浸泡。