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黃酒浸黑棗
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話說這個菜譜做了很長的時間,從去年冬天開始浸棗子,到現在吃的時候才拍了成品圖,真的是有兩年的時間了呀,哈哈。
時間:1-2小時
食材
黑棗
1000g
黃酒
1000g
黃芪
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
這是黑棗,不要馬牙棗,要那種圓圓的黑棗。
步驟 2/9
這是黃芪,等會要加一些進去。
步驟 3/9
黑棗洗淨,晾乾。
步驟 4/9
將黑棗放入玻璃瓶中。
步驟 5/9
加入適量的黃芪。
步驟 6/9
倒入黃酒。
步驟 7/9
不僅要將黑棗浸沒,還要多一些,因為黑棗在浸泡的過程中會越來越大的。
步驟 8/9
蓋上蓋子,這樣要靜靜地耐心地等兩個月左右。
步驟 9/9
好了,黃酒完全浸入棗子中了,這樣的棗子非常好吃,黃酒也已經是黏黏的甜蜜蜜的了。
小貼士
在浸棗子的時候,可以加入自己喜歡的中藥材。
釋出於 2019-08-14
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