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黃酒浸黑棗
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小袋鼠打怪獸

話說這個菜譜做了很長的時間,從去年冬天開始浸棗子,到現在吃的時候才拍了成品圖,真的是有兩年的時間了呀,哈哈。

時間:1-2小時
食材
黑棗 1000g
黃酒 1000g
黃芪 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    這是黑棗,不要馬牙棗,要那種圓圓的黑棗。
  • 步驟 2/9
    這是黃芪,等會要加一些進去。
  • 步驟 3/9
    黑棗洗淨,晾乾。
  • 步驟 4/9
    將黑棗放入玻璃瓶中。
  • 步驟 5/9
    加入適量的黃芪。
  • 步驟 6/9
    倒入黃酒。
  • 步驟 7/9
    不僅要將黑棗浸沒,還要多一些,因為黑棗在浸泡的過程中會越來越大的。
  • 步驟 8/9
    蓋上蓋子,這樣要靜靜地耐心地等兩個月左右。
  • 步驟 9/9
    好了,黃酒完全浸入棗子中了,這樣的棗子非常好吃,黃酒也已經是黏黏的甜蜜蜜的了。
小貼士

在浸棗子的時候,可以加入自己喜歡的中藥材。

釋出於 2019-08-14
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