jxcaipu logo
黑棗酒蒸雞
8392 熱度 133 收藏
嬌柔composite

黑棗性味甘溫，能滋補肝腎，潤燥生津；含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用。自己泡的黑棗酒，加上黑木耳和黑棗一起蒸雞，很滋補哦~

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 300g
黑木耳 10g
黑棗 6個
枸杞 少許
芝麻油 適量
鹽 適量
黑棗酒 2湯匙
姜 2片
蒜 1瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    木耳提前浸泡；
  • 步驟 2/6
    雞肉剁塊洗淨後，加入薑末、蒜末、鹽和芝麻油，再加2湯匙黑棗酒；
  • 步驟 3/6
    拌勻好醃製半個小時；
  • 步驟 4/6
    浸泡好的木耳洗淨撕小朵；黑棗、枸杞洗淨；
  • 步驟 5/6
    木耳和黑棗與雞肉混合之後，撒上枸杞；
  • 步驟 6/6
    鍋中水開後，放入蒸半個小時就可以了。
小貼士

黑棗酒：紹興花醀酒+黑棗+冰糖浸泡7天以上。

釋出於 2024-02-04
173
相關菜譜
寫評論