酒釀煮雞蛋
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酒釀煮雞蛋
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
食材：雞蛋、酒釀、薑絲。 -
步驟 2/8
砂鍋中加半碗水煮開。
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步驟 3/8
加入薑絲、冰糖煮沸。
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步驟 4/8
倒下酒釀，保持中火熬煮。
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步驟 5/8
另起一鍋燒熱，倒適量油，敲開雞蛋煎成型。
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步驟 6/8
煎好的雞蛋剷起，放入砂鍋中，遮上鍋蓋再次煮沸即可。
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步驟 7/8
舀起、即可食用。
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步驟 8/8
下午茶也不錯。
小貼士
雞蛋也可以直接敲破混入酒釀中，個人喜好吃煎過的雞蛋。喜歡清淡口味的可以不放冰糖。
釋出於 2020-08-25
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