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酒釀荷包蛋
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少年先瘋隊隊長

酒釀荷包蛋,輕鬆煮出漂亮荷包蛋

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
酒釀 300g
冰糖 適量
枸杞 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋用水洗淨。
  • 步驟 2/8
    鍋裡燒開水，轉小火。
  • 步驟 3/8
    打入雞蛋。不要讓水沸騰。
  • 步驟 4/8
    放入酒釀攪勻。
  • 步驟 5/8
    放點冰糖。口味淡的也可以不放。
  • 步驟 6/8
    開鍋後用水澱粉勾薄芡。
  • 步驟 7/8
    枸杞用水洗淨。
  • 步驟 8/8
    放入鍋中關火。
小貼士

佳寧心得：

1、自己做的酒釀比較甜，水分也比較少，買的酒釀最好加點冰糖。

2、雞蛋不要煮久了，老了口感就不太好了。

釋出於 2019-12-23
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