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水煮荷包蛋
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魅力飛揚卞岷常

水煮荷包蛋荷包蛋的做法有許多，我喜歡做醪糟水煮荷包蛋。這醪糟水煮荷包蛋有一股談談的酒香，聞起來好舒服的。而且對於皮膚來說有養顏美容的作用。孕婦喝了可以下奶。那是當年在坐月子時，婆婆每天做給我吃的必修課。大概就是那個時候，養成了喜歡吃醪糟水煮荷包蛋的習慣吧！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
酒釀 20g
枸杞 5顆
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    酒釀、雞蛋、枸杞
  • 步驟 2/11
    枸杞泡發
  • 步驟 3/11
    燒水
  • 步驟 4/11
    打一個雞蛋在碗裡
  • 步驟 5/11
    水燒開
  • 步驟 6/11
    倒入雞蛋
  • 步驟 7/11
    火不要開燈太大
  • 步驟 8/11
    雞蛋燒到自己喜歡的成熟度
  • 步驟 9/11
    下白砂糖，燒開一下即可
  • 步驟 10/11
    裝入碗裡放上酒釀
  • 步驟 11/11
    放上枸杞酒可以了。
小貼士

紅白相間，香氣陣陣，甜潤美味

酒釀必須要盛出後放，不然燒煮了會發酸的。

釋出於 2019-12-05
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