薑糖水是民間常用的食療方，據中醫專家介紹，薑糖水的作用主要是防治感冒風寒、惡寒發熱、頭痛鼻塞等症。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用薑糖水祛寒。對於感冒輕型或體質壯實的患者，往往可以藥到病除。這種方法最常用於禦寒防感冒，如果你在外面著涼、淋雨了，回到家及時喝一碗薑糖水，汗出身暖，渾身舒暢，常常可以達到預防目的。

最近天氣忽冷忽然的，最容易感冒了，感覺弄點薑糖水喝喝，再打上兩個荷包蛋，配上一軸饊子，很不錯的早餐呢！