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酒釀荷包蛋
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瘋瘋癲癲只為你

前幾天做的米酒，又甜又糯，特別香。今天準備用米酒做～酒釀荷包蛋。它的好處自不必多說，相信你也懂得。

時間:10分鐘內
食材
酒釀 200g
雞蛋 2個
清水 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備的食材。
  • 步驟 2/5
    鍋中注入清水，開中火。
  • 步驟 3/5
    水溫有20-30℃時，打入雞蛋，轉小火。
  • 步驟 4/5
    待荷包蛋定型，倒入酒釀。
  • 步驟 5/5
    加入冰糖即可關火。
小貼士

1荷包蛋別煮的太老，七八成熟即可。

2根據個人口味新增冰糖。

釋出於 2020-09-02
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