Name: 桂圓薏米花生湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 薏米 40g; 花生仁 80g; 冰糖 適量; 花生粉 適量; 桂圓肉 適量

桂圓薏米花生湯

7.2萬熱度 76 收藏

張良net

關注

老公從莆田回來，買了2罐桂圓肉，看著真不錯！想著第2天的早餐，決定燉點桂圓花生湯吧！

時間:1-2小時

食材

薏米 40g

花生仁 80g

冰糖適量

花生粉適量

桂圓肉適量

烹飪步驟

步驟 1/10

花生提前浸泡2小時以上
步驟 2/10

浸泡好的花生加適量的水，我放電壓力鍋煮了25分鐘
步驟 3/10

把壓過的花生連水一起倒另一鍋裡，放煤氣灶上煮
步驟 4/10

薏米用水沖洗一下
步驟 5/10

加入薏米一起煮
步驟 6/10

加適量冰糖
步驟 7/10

加一大勺花生粉
步驟 8/10

一起煮開，煮到薏米發軟，我大約煮了30分鐘
步驟 9/10

最後加適量桂圓肉，稍煮片刻即可
步驟 10/10

出鍋裝碗

小貼士

因為桂圓肉很甜，所以冰糖可以少加點哦！

花生真的很難煮爛，我用壓力鍋的哦！

釋出於 2019-08-01

寫評論