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魚子醬山藥泥
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咀藝瘸粕靜

山藥健脾補氣特別好,這道菜是蒸菜,所以也很適合老年人吃

時間:30分鐘-1小時
食材
山藥 250g
適量
魚子醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    山藥去皮洗淨
  • 步驟 2/6
    洗好的山藥切小段
  • 步驟 3/6
    上蒸鍋,蒸25分鐘
  • 步驟 4/6
    蒸好的山藥倒入盆中,加入鹽拌勻
  • 步驟 5/6
    用勺子將蒸熟的山藥壓成泥
  • 步驟 6/6
    將山藥泥裝盤,點綴魚籽醬即可
小貼士

山藥切小段,切的越小,越容易熟,口感上也容易面。

釋出於 2020-01-13
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