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花旗參燉雞
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浮辰辰辰

他感冒了好幾天,才剛剛轉好,我要求自己以後每週都要給他煲一次雞湯。雞湯能提高免疫力。他為了能練點肌肉出來,看有關資料說吃雞肉變能更加快速地長肌肉,於是,破天荒的,他把所有雞肉都吃光了!

時間:1-2小時
食材
雞半隻 400g
花旗參 10g
適量
枸杞子 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好配料
  • 步驟 2/10
    鍋內下涼水
  • 步驟 3/10
    將洗好剁好的雞肉放入鍋內焯水(這個步驟很關鍵,可以保證做出來的雞湯更加美味)
  • 步驟 4/10
    焯水後用清水洗去雜質
  • 步驟 5/10
    將洗好的雞肉倒入康寧鍋內,一次性注入適量的清水
  • 步驟 6/10
    加入花旗參
  • 步驟 7/10
    大火煮開
  • 步驟 8/10
    小火煲兩個半鍾
  • 步驟 9/10
    出鍋前,加入枸杞子,大火煮開
  • 步驟 10/10
    加入適量的鹽調味
小貼士

雞肉一定要先焯水

釋出於 2020-02-06
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