jxcaipu logo
菜花海參高麗參湯
2.4萬 熱度 119 收藏
鴕鳥amusement

昨天冬至，燉了高麗參水給夫君喝，剩下的高麗參片再用來煮湯，這樣就不浪費啦。菜花含有許多強大的營養素，能起到抗氧化、抗發炎和排毒的功效。而海參含有18種氨基酸，是生命的保鮮劑，具有滋補肝腎、強精壯陽、生血養血、延緩機體衰老的食用功效。中、老年人，長期堅持食用海參，對緩解心血管病症和養生有良好效果。

時間:30分鐘-1小時
食材
菜花 500g
水浸海參 300g
高麗參 10g
上湯 1000ml
海鮮粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材：菜花和泡發的海參。
  • 步驟 2/6
    上湯煮滾。
  • 步驟 3/6
    放入海參和高麗參片，蓋鍋蓋，大火燒開，轉文火煮30分鐘。
  • 步驟 4/6
    揭蓋，放入擇洗乾淨的菜花，大火煮5分鐘。
  • 步驟 5/6
    放入適量的雞粉調味。
  • 步驟 6/6
    熄火盛出。
小貼士

菜花和海參都沒啥味道，就得用海鮮粉來調味，豐富湯汁的口感。

釋出於 2023-03-02
155
相關菜譜
寫評論