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西洋參豬腰湯
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morality過去

這樣燉豬腰湯鮮香美味,老少皆宜,滋補佳品

時間:1-2小時
食材
豬腰 2個
蜜棗 2個
鹽 適量
生粉 適量
料酒 適量
西洋參 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將豬腰切開，將裡面處理乾淨，浸泡，清洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    切片，加入生粉、油、鹽、料酒。
  • 步驟 3/9
    抓勻，搓洗，20分鐘後清洗。
  • 步驟 4/9
    將豬腰洗乾淨，備用。
  • 步驟 5/9
    將蜜棗和西洋參清洗乾淨。
  • 步驟 6/9
    鍋里加水，隨冷水放入豬腰和蜜棗。
  • 步驟 7/9
    大火煲沸騰。
  • 步驟 8/9
    轉小火煲1個半小時，出鍋前加鹽調味即可。
  • 步驟 9/9
    美味的豬腰湯就做好啦！
小貼士

1、豬腰要徹底洗乾淨，煲湯時才不會有異味。

2、火候掌握在1個半小時左右。

釋出於 2019-10-16
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