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鴨血韭菜
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鉛筆periodic

韭菜別再炒雞蛋了,炒鴨血一樣好吃,追劇又下飯

時間:10分鐘內
食材
鴨血 200克
韭菜 50克
姜 3克
蒜 3克
玉米油 0.5勺
糖 0.3匙
料酒 0.2匙
鹽 0.5匙
味精 0.3匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備原材料鴨血、韭菜、薑末、蒜末備用
  • 步驟 2/12
    鴨血切成薄片狀
  • 步驟 3/12
    韭菜切成小段狀
  • 步驟 4/12
    鍋中燒開水將鴨血焯水再放入冷水中沖涼
  • 步驟 5/12
    瀝乾水份的鴨血備用
  • 步驟 6/12
    鍋中倒入適量玉米油加熱放入姜蒜末爆香
  • 步驟 7/12
    放入糖、料酒再鴨血翻炒均勻
  • 步驟 8/12
    放入韭菜翻炒變微軟放入鹽和味精調味均勻即可出鍋享用嘍
  • 步驟 9/12
    鮮美可口的鴨血韭菜盛入盤中
  • 步驟 10/12
    搭配著美酒味蕾更是一種享受
  • 步驟 11/12
    鴨血入口即化口感爽爆了
  • 步驟 12/12
    鴨血影響營養價值較高還是體內的清道夫呢
小貼士

鴨血先用開水焯一下營養和口感更好

釋出於 2020-09-09
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