老鴨山藥湯
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鴨肉和山藥兩種一起燉湯營養價值更豐富。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
鴨子用水沖洗，浸泡兩小時去血水 -
步驟 2/8
砍成小塊
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步驟 3/8
鍋裡燒開水放入鴨子過水
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步驟 4/8
用水沖洗乾淨
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步驟 5/8
放進砂鍋，一次性加足水，大火燒開後轉小火燉四個小時
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步驟 6/8
加入薑片
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步驟 7/8
加入山藥（用手接觸山藥會癢，戴手套就不會了）在煮20分鐘，加鹽和雞精調味即可
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步驟 8/8
美味可口的老鴨山藥湯出鍋咯
小貼士
這是自家養的老鴨，一定要燉夠時間，不然鴨肉吃不動
釋出於 2019-10-16
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