今天推薦的菜菜是土豆炸完後再用肉絲燴的,肉與素的搭配恰當,營養均衡。記住提醒小孩吃完這菜菜後多喝水,因為易上火。在送兒子上學的路上遇見幾位常見師奶,她們都會問我:今天買點什麼菜?說真的去到菜市場真是不知買些什麼,是因為有太多的選擇還是不懂得怎樣做?我問她們,回答:小孩這不吃那也不吃,這才叫煩。小孩菜其實也不難做,不外是色澤豐富,炸煎烤三種烹飪出來的菜菜最受歡迎,同樣的材料不同的烹飪方法的確令小孩胃口大增,食物不能太硬,現小孩的牙齒不太好使,加上自細懶得咬,最好就是入口即化。
冰凍薯條下油炸時要小心飛起的油。
提醒小孩吃完這菜菜後多喝水,因為易上火。