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香炸土豆餅
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鄭危險男爵

喜歡土豆，所以常常一買就是一大袋子，人後折騰出各種的吃法，這次嘗試著炸著吃，嘻嘻，當零食很棒哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 1鍋
油 適量
鹽 適量
中筋麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆洗乾淨，用高壓鍋煮熟。
  • 步驟 2/9
    剝去皮
  • 步驟 3/9
    放入料理機打成泥。
  • 步驟 4/9
    加入少量的的麵粉。
  • 步驟 5/9
    把鹽加入麵粉糊糊裡面
  • 步驟 6/9
    拌均勻
  • 步驟 7/9
    勺子在油裡泡一下，舀一勺土豆泥
  • 步驟 8/9
    放入熱油鍋中，小火炸熟。
  • 步驟 9/9
    撈出，放入吸油紙上，吸去多餘的油脂即可。
小貼士

1、勺子在油裡面泡一下在舀麵糊，就不會粘在勺子上。

2、小火炸熟，大火逼出油。

釋出於 2019-10-28
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