jxcaipu logo
紅豆檸檬派
5.8萬 熱度 112 收藏
卡片ally

檸檬派,外皮的酥脆內餡的清新酸甜,吃起來清新素雅

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 130g
黃油 60g
糖 30g
蛋 25g
牛奶 70ml
淡奶油 70ml
雞蛋 2個
鮮檸檬 1個
蜜紅豆 適量
燕麥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備食材。
  • 步驟 2/15
    黃油室溫軟化 加入糖打發到蓬鬆顏色變淺，再加入雞蛋。
  • 步驟 3/15
    混合打勻。
  • 步驟 4/15
    加入低粉和成光滑的麵糰。
  • 步驟 5/15
    冷藏一個小時左右。
  • 步驟 6/15
    取出 ，鋪上保鮮膜擀成比盤子大一圈的薄片
  • 步驟 7/15
    小心的放到盤子裡面整理好， 用叉子叉些孔
  • 步驟 8/15
    烤箱預熱180度 將派上面壓上豆子。
  • 步驟 9/15
    中下層20分鐘之內 烤成金黃色時取出。
  • 步驟 10/15
    全部材料除了紅豆和燕麥全部混合 攪拌均勻 不要有顆粒
  • 步驟 11/15
    擠入檸檬汁。
  • 步驟 12/15
    烤好的派底拿出 ，鋪滿蜜紅豆
  • 步驟 13/15
    把混合的派心小心倒入 最後上面撒點燕麥
  • 步驟 14/15
    160度 20分鐘
  • 步驟 15/15
    拿出晾涼食用。
小貼士

派皮儘量做得薄點，才能盡享香脆。

釋出於 2020-09-09
225
相關菜譜
寫評論