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山楂山藥
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滴臥嗣陝唾

爸爸以前天熱的時候買了好多的山楂幹，剛開始的他還一直都用來泡茶的，後來時間長了，他也就懶得泡了，於是家裡就剩了好多山楂幹出來額……看著有點心疼啊，畢竟是錢買來的，正好家裡又有山藥在，那就來個新式混搭看看~效果還滿不錯的~

時間:10分鐘內
食材
山藥 350g
山楂幹 10g
澱粉 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把山楂幹加少許水，放在打汁機裡打成山楂水（山楂幹要放在過濾網裡，這樣裡面的核和渣子都不會滲到外面的汁水裡去了）
  • 步驟 2/6
    把山楂水到鍋裡，加適量的冰糖熬到冰糖完全融化
  • 步驟 3/6
    澱粉加適量的涼水調開，倒入山楂汁裡一起攪勻，燒開，從鍋中倒出待用
  • 步驟 4/6
    山藥去皮，洗淨，切成條狀
  • 步驟 5/6
    山藥條擺盤，上鍋蒸10分鐘（反正蒸熟它就行）
  • 步驟 6/6
    最後把山楂醬汁淋到山藥條上即可
小貼士

適宜人群：老少皆宜，胃酸分泌過多者勿空腹食用，其他不限。

注意：孕婦禁食，易促進宮縮，誘發流產

釋出於 2020-02-06
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