山藥--既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。春末夏初，皮膚極易乾燥，使人毛髮枯槁，容顏失華，因此多吃山藥，能生津潤燥、滋養皮膚、毛髮的功能，故有美容作用。山藥是天然補肺潤燥之品，補而不熱，溫而不燥，最適合老年人食用，常吃有益無害。而且山藥對於MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。山楂--多數女性朋友可能都會對一顆顆紅似瑪瑙的水果讚不絕口，但一提起吃山楂，多數美眉可能首先想到的是它的“酸”，並對此望而生畏。但女性朋友，可千萬不能被一時的畏懼心理擊退了，要知道山楂具有很高的營養和藥用價值，是女性朋友瘦身、減肥的良好伴侶，所以，當你還在為遲遲減不下的體重憂心忡忡的時候，不妨多吃點山楂吧！山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。一般人皆可食用。兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風感冒、消化不良、食慾不振、兒童軟骨缺鈣症、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂或山楂片。枸杞子內含枯可胺A、甜菜鹼及多種維生素、氨基酸等。這些物質具有降低血壓、降低膽固醇、軟化血管、降低血糖、保護肝臟、提高人體免疫功能等作用。枸杞子還是一味預防動脈硬化、糖尿病、肝硬化以及增強機體抗病能力的良藥。枸杞子味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用。