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冰鎮楊梅湯
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曾深愛過convert

楊梅買回來不要放冰箱，因為楊梅沒有外殼，果肉是裸露的。容易招惹蟲子光顧，如果放冰箱的話蟲子就會被凍死。那麼，你吃進肚子裡的不光是楊梅，還有......嘿嘿....！正確的方法是在食用前用鹽水泡20-30分鐘，然後再用清水沖洗乾淨。當然，如果你膽子大，不怕那些蟲子並且認為那些東東可以補充蛋白，可以直接冰鎮後再洗洗吃。偶是不敢這樣，所以每次都是直接鹽水浸泡了再吃。夏季飲用楊梅湯能開胃生津，消食解暑，有助於減肥哦，想減肥的親不妨試試.....

時間:30分鐘-1小時
食材
楊梅 1000g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備楊梅
  • 步驟 2/9
    將楊梅放到淡鹽水中泡30分鐘
  • 步驟 3/9
    撈出在水龍頭下洗淨
  • 步驟 4/9
    將洗乾淨的楊梅放入鍋中，加適量清水
  • 步驟 5/9
    加入冰糖（可根據自己喜歡的甜度加減冰糖）
  • 步驟 6/9
    蓋上鍋蓋開火煮至水沸
  • 步驟 7/9
    中火煮大概30分鐘，待糖水顏色變微紅色關火晾涼
  • 步驟 8/9
    等楊梅湯冷卻後過濾一遍
  • 步驟 9/9
    放入乾淨的容器內，放冰箱冰鎮即可
小貼士

1、楊梅用淡鹽水浸泡時間20-30分鐘，可助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。

2、浸泡完畢後要拿出來用清水沖洗，這樣更能徹底清除楊梅上有害的物質

釋出於 2022-08-22
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